Old Rip Van Winkle Bourbon - En Legendarisk Genoplivning af Premium Bourbon

Old Rip Van Winkle-mærket var et bourbonmærke fra før forbudstiden, der blev genoplivet af familien Van Winkle, efter at bestyrelsen havde tvunget dem til at sælge deres Stitzel-Weller-destilleri.

De nye ejere, Somerset Imports, gav Julian Van Winkle II (søn af den berømte "Pappy") mulighed for fortsat at bruge et kontor på destilleriet og første mulighed for at købe fade til at aftappe sit nye mærke med.

Da han døde, og forretningen gik over til hans søn Julian III, blev denne tjeneste ikke længere forlænget, og han flyttede aftapningen til det gamle Hoffman-destilleri i Lawrenceburg i 1983 og omdøbte det til Old Commonwealth.

Han var dog stadig i stand til at købe Stitzel-Weller-aktier og introducerede den berømte Pappy Van Winkle-serie som en hyldest til sin bedstefar, hvor der blev brugt vellagrede fade fra det destilleri, som den nu legendariske person engang så kærligt ledede.

Da Stitzel-Weller blev lukket af United Distillers i 1992, var det kun et spørgsmål om tid, før lagrene ville være opbrugt. Dette nødvendiggjorde et partnerskab mellem Julian Van Winkle III og Buffalo Trace destilleriet i 2002, hvor al aftapning blev flyttet dertil, i første omgang med de resterende Stitzel-Weller-fade, som til sidst blev erstattet af Buffalo Trace-destilleret lager. Produktet fra alle tiderne er højt værdsat, og mærket anses for at være den første premium bourbon-linje, der blev produceret i USA.