Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc “S” 2023 er en karakterfuld hvidvin fra det traditionsrige badiske vinhus Schlossgut Ebringen – beliggende i det solrige Sydtyskland, hvor vinmarkerne møder Kaiserstuhls unikke terroir. Årgang 2023 præsenterer sig med kompleksitet og friskhed i elegant balance, og den henvender sig til vinelskere, der sætter pris på nuanceret Sauvignon Blanc med tydeligt regionalt præg.
Vinen åbner med en indbydende aroma af modne stikkelsbær, citrus, frisk græs og et strejf af eksotiske frugter. I munden fremstår den livlig og mineralsk med en sprød syre og fine nuancer af grape, grønne æbler og et subtilt strejf af passionsfrugt. Paletten afsluttes med en ren, tør og vedvarende finish, der fremhæver vinens elegante struktur og vinmagerens sikre håndværk.
Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc “S” 2023 egner sig både som aperitif og som ledsager til retter med fisk, grøntsager eller friske salater med syrlige elementer. Serveres bedst ved 8–10 grader for at fremhæve vinens kompleksitet og frugtige friskhed.
En raffineret vin til den kvalitetsbevidste nyder – og et oplagt valg for dem, der ønsker at udforske tysk Sauvignon Blanc på sit højeste niveau.
